とっても緑緑しい

目に痛いくらいです。

さて、ここで問題です。
Ｑ：私は何個卵を割ったでしょう？



Ａ：4個。
この10個パックの卵、結局4個が双子でした。
そういうのって選別されて一般売りにはならないんじゃなかったっけ？
たまにひとつくらい混じることはあるのかもだけれど、4/10というのは
ちょっと驚きました。

そんなこんなで今回はマフィンです。
ほうれん草が安くて大量に買ってしまったので、甘くないお食事マフィンを焼きました。

12個くらい。 焼きは180℃で25分ほど。
全卵	4個
上白糖	15g
塩	6g
ほうれん草(茹でてペースト状にする)	140g
牛乳	100g
ヨーグルト	100g
サラダ油	100g
中力粉しろくま	360g
ベーキングパウダー	小さじ1
ベーキングソーダ	小さじ1
胡椒	適量
チーズ(ざく切り)	適量

切ってみると…うは、これは凄い(汗)。
なかなか強烈でございます。



お昼には二度目の釜炊き三昧での炊飯です。
白ご飯をフツーに炊いたのですが…。



おこげが全然できませんでした。
あらー？全く同じように炊いたのに。
前回のおこげは、味醂とか醤油とかの焦げやすいものが入っていたからなのかな？


夜はお好み焼きです。
このために牛スジと蒟蒻を煮込んで入れました。
とろっとろー。
まさか父親が旅行で居ないとは思わなかったから、
思わぬことで一人分の牛スジ割当量が増えました(笑)。